ottobre 2001 – Pagina 4 di 4 – Vegan Italia

Vegetariani per Legge

Palwal, città di 150.000 abitanti nel nord dell’India, a 70 km. al sud di New Delhi, è, attualmente, l’unica città vegetariana per legge.
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Perchè Vegan e non Vegetariani?

Il termine vegetarian, coniato nel 1847 dal gruppo di persone che poi fondò la Vegetarian Society in Gran Bretagna, si riferisce a chi non …

Plastica e pelle a confronto

Spesso i vegan vengono accusati di preoccuparsi degli animali come individui ma non dell’ambiente che li accoglie. E l’accusa ci viene fatta perchè in …

E il caglio?

Il caglio usato per i formaggi può essere animale (estratto dall’abomaso dei vitelli durante la macellazione), vegetale, oppure batterico. Non esiste un metodo certo …

Ricette e trucchi per una cucina rapida ma gustosa

Poter cucinare con attenzione, utilizzando ingredienti selezionati per
qualità e origine, spesso rimane un sogno: la frenesia delle nostre giornate
ci chiede rapidità, ma non per …

Le fibre alimentari combattono il cancro del colon

In tutto il mondo, tra gli individui che seguono un’alimentazione vegetariana o vegan si rilevano ridotti tassi di mortalità dovuta a patologie tumorali.
Una simile constatazione …

Vegetarismo e iniziazione

Fin dall’antichità moltissimi grandi uomini sono stati spinti ad adottare una dieta vegetariana da considerazioni di carattere morale. Essi avevano intrapreso la via iniziatica …