Giovane vegetariano ucciso dalla Bse

Un giovane britannico di religione sikh cresciuto in una famiglia di vegetariani e che raramente ha mangiato carne è morto di Creutzfeldt-Jacob, la variante umana del morbo della mucca pazza che si contrae consumando carne infetta alla Bse.
Jorawar Gill, 20 anni, studente di Sutton Copuldfield (Birmingham), è morto il mese scorso dopo quasi due anni di malattia. I suoi familiari, ha scritto ieri il quotidiano londinese The Times, credono che Jorawar abbia contratto la malattia attrarverso le gelatine talvolta utilizzate nella produzione di yogurt e vino. «I nostri genitori non mangiano mai carne, sono vegetariani, e anche mio fratello la consumava solo in rarissime occasioni», ha dichiarato Jodhbir, fratello della vittima. Le gelatine sotto accusa sono quelle prodotte dalle ossa bollite, dalle pelli e dai tendini di animali.
Sono saliti intanto a 95 i casi di mucca pazza sui capi bovini in Italia. Il ministero della Salute, in una nota, ha confermato la positività ai test per la Bse (encefalopatia spongiforme bovina) di due bovini femmina, provenienti uno da un allevamento nella provincia di Latina e un’altra da un allevamento nella provicnia di Potenza, risultati nei giorni scorsi non-negativi al test rapido anti-prione.

da La Provincia Pavese – del 29 aprile 2003