novembre 2003 – Vegan Italia

Isola dei famosi: una vegetariana nella prossima edizione?

Il Codacons candida uno dei tre presidente dell’associazione per la prossima edizione dell”Isola dei famosi’. Si tratta dell’avvocato Raffaella D’Angelo: speleologa, vegetariana e specializzata …

E basta: Hitler NON era vegetariano!

Nei loro tentativi di screditare la liberazione animale, i necrofagi più cretini proclamano spesso che Adolf Hitler era un vegetariano, o che i medici nazisti …

Debutta Vegetarian, il pellame etico

All’ultima edizione di Lineapelle è stato lanciato Vegetarian, un pellame derivato da animali non uccisi dall’uomo, morti quindi per cause naturali.
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La posizione dell'American Dietetic Association e dei Dietitians of Canada

L’American Dietetic Association ed i Dietitians of Canada affermano che le diete vegetariane correttamente bilanciate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e …

Spiedini di verdure e tofu su un letto di cous-cous

300 g di tofu tagliato a dadini
4 piccole zucchine a rondelle di 2 cm di spessore
1 peperone rosso tagliato a pezzetti di circa …

Carbonara vegan

Carbonara vegan
400 grammi di spaghetti
tre o quattro fettine di affettato di seitan affumicato
mezzo panetto di tofu fresco
una cipolla media
mezzo bicchiere di olio extravergine di …

Orecchiette con ceci e fagiolini al curry

Olio extravergine d’oliva (2 cucchiai)
Fagiolini (un pugno e mezzo, già cotti, tagliati a pezzetti di 2 cm circa)
Ceci (una tazza grande, già lessati)
Aglio (uno …

Vivere Vegan: non solo un regime alimentare

Evitano di consumare carne, latte e formaggi, uova, pellicce, cuoio, lana e tutti i prodotti testati sugli animali. I Vegani, sempre più numerosi anche …

Ancora sullo zucchero raffinato

Come viene prodotto lo zucchero bianco? Raramente ho potuto trovare esposto in modo sufficientemente, chiaro questo procedimento, in modo da poterlo afferrare bene. Nel suo libro …

Sullo zucchero raffinato

Nel 1957 il Dr. William Coda Martin tentò di rispondere alla seguente domanda: Quand’è che un alimento è tale e quando invece è un …