Alcune riflessioni sull’uovo
Da anni si decantano i pregi dell’uovo, lodandone il perfetto bilanciamento di aminoacidi (sulla base del Protein Efficiency Ratio, un metodo obsoleto basato sui …
gennaio 2005 – Vegan Italia
Attenti alla carne rossa
Una dieta troppo ricca di carne rossa e di insaccati può aumentare sensibilmente il rischio di sviluppare il cancro al colon o al retto. …
Virus del polli, altri due morti in Vietnam
Un ragazzo di 17 anni e una donna di 35 morti nel sud del Vietnam e risultati positivi al virus dei polli. Fonti mediche …
I vegetariani soffrono meno di pressione alta
La dieta vegetariana potrebbe aiutare già da sola a vincere l’ipertensione. Lo hanno verificato Susan Berkow e Neal Barnard, con la revisione di 80 …
Un’indagine esplorativa sui vegetariani e i vegani in Italia
La ricerca ha avuto inizio nel mese di Giugno del 2004.
Complessivamente hanno risposto al questionario 391 vegetariani e vegani, di cui il 68,8% femmine …
Cos'è la lecitina di soia
La lecitina è un emulsionante naturale dei grassi che mantiene in sospensione il colesterolo presente nel sangue, impedendo che si depositi sulle arterie.
var …
Vellutata di cipolle
2 grosse cipolle
1 spicchio d’aglio
4 ciotoline di brodo vegetale
1 pizzico di curry
1 pizzico di peperoncino
1 C. di olio extravergine d’oliva
1 C. …
Le virtù anticancro dell'olio d'oliva
Ricercatori americani hanno condotto degli studi che avrebbero evidenziato le proprietà dell’olio di oliva nel combattere il cancro al seno e che potrebbero essere …
Zuppa di scaròla e fagioli
1 kg scaròla
300 gr fagioli
peperoncino q.b
2 spicchi grossi o 3 piccoli di aglio
olio e sale
var hupso_services_c=new Array(“twitter”,”facebook_like”,”facebook_send”,”google”,”pinterest”);var hupso_counters_lang = “it_IT”;var hupso_image_folder_url = “”;var hupso_url_c=”http://www.veganitalia.com/2005/01/zuppa-di-scarola-e-fagioli/”;var …
Virus dei polli: muore ragazzina di 16 anni
Aveva mangiato carne di pollo contaminata. Altre due persone sono ricoverate in uno stato definito «critico» dai medici.
var hupso_services_c=new Array(“twitter”,”facebook_like”,”facebook_send”,”google”,”pinterest”);var hupso_counters_lang = “it_IT”;var hupso_image_folder_url …
