Il caffè dimezza il rischio di cancro al fegato

Uno studio giapponese ha stabilito che il consumo regolare di caffè riduce della metà i rischi di cancro al fegato. Lo studio realizzato su più di 90.000 persone è stato pubblicato mercoledì negli Stati Uniti sul Journal of the National Cancer Institute. Un gruppo di ricercatori giapponesi ha analizzato un rapporto di sanità pubblica riguardante un periodo di 10 anni che ha permesso di stabilire gli effetti del consumo di caffè su un gruppo ampio di persone di cui la metà era stato colpito dal cancro al fegato.
I ricercatori giapponesi hanno scoperto che coloro che non bevono mai o quasi mai caffé erano maggiormente colpiti dal cancro al fegato, con 547,2 casi per 100.000 persone del gruppo pilota che consumava da tre a quattro tazze al giorno (contro 214,6 casi per 100 000).
Lo studio ha riguardato 90.452 giapponesi (43.109 uomini e 47.343 donne) d’età superiore ai 40 anni.
[per par condicio da italiasalute.it del 17 febbraio 2005]