La fame nel mondo
La dieta vegan è strettamente legata alla produzione mondiale di cibo. Prendiamo, per esempio,100 tonnellate d’erba: servono a sfamare 27 000 000 di cavallette …
luglio 2005 – Vegan Italia
La tribù dei vegani integralisti del verde
Il primo è stato Plutarco: nel suo Del mangiar carne accusava gli uomini di uccidere creature mansuete per portarle sul desco. Poi è arrivato …
La soia, questa sconosciuta
La letteratura medico scientifica nel campo della nutrizione non è priva di contraddizioni, e la soia non può certo costituire l’eccezione. La ricerca clinica …
SuperQuark dalla parte degli allevatori
Ecco un comunicato stampa di risposta alla vergognosa puntata di SuperQuark andata in onda il 14 luglio scorso. Puntata allarmistica e scientificamente infondata, almeno …
Spuma di avocado
2 avocado maturi
200 grammi di taccole
200 ml di yogurt di soia
50 grammi di tartufo etico
10 grammi di erba cipollina
40 ml di olio extravergine d’oliva
1 succo …
Il lusso ecocompatibile ora diventa sexy e chic
“Se non sei etico non sarai né sexy né chic”. Parola di Sienna Miller, l’attrice britannica che ha affiancato come protagonista femminile Jude Law …
I vegani alla conquista della Terra: niente latte, uova e scarpe di cuoio
Si fermerà l’invasione dei vegani? Vogliono convertire alle loro tesi la maggioranza della popolazione, ma non è detto che ce la faranno. Voraci carnivori …
Il falso mito delle proteine animali
Correva l’anno 1914 quando fu eseguito il primo esperimento sul fabbisogno proteico, analizzando le richieste di ratti di laboratorio. I ricercatori determinarono le quantità …
Pomodori ripieni con riso e verdure grigliate
4 pomodori da insalata (grandi e non troppo maturi)
una melanzana
un peperone giallo
funghi sott’olio a piacere
100g di riso
prezzemolo essiccato
aglio
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
var hupso_services_c=new Array(“twitter”,”facebook_like”,”facebook_send”,”google”,”pinterest”);var …
