I Ristoranti Verdi del Veneto toccano quota 12
I banchetti del Castello di Bevilacqua si tingono di verde. L’incantevole roccaforte nell’omonima cittadina del veronese apre le porte della propria cucina a Ristoranti …
agosto 2005 – Vegan Italia
Effetti sociali, economici e ambientali del consumo di carne
L’impronta ecologica è un concetto elaborato negli anni novanta da Mathis Wackernagel per misurare l’impatto dei nostri consumi sulla natura. Tra i fattori che …
La carne «di laboratorio»
Da tempo i produttori di «muscolo di grano» o «carne vegetale» sostengono che i loro cibi sono in grado di offrire le proteine e …
Per rispetto ai fratelli minori
Siamo una coppia di esercenti di gastonomia, da Vicenza. La nostra consapevolezza di diventare veggy ci ha portati a vendere le nostre attività …
L'Arc di San Marc, primo dei Ristoranti Verdi in Friuli Venezia Giulia
Il Friuli Venezia Giulia: regione composita, ricca di affascinanti contrasti multietnici che anche in cucina riporta le diversità delle culture e delle genti che …
Il virus dei polli, minaccia seria
L’influenza aviaria minaccia l’Europa. Colpa degli uccelli migratori che trasportano il virus facendo 50 chilometri al giorno dalla Russia, dove è appena sconfinato.
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Un fumetto per saperne di più sui vegetariani
Un nuovo libro gratuito a favore della causa vegetariana. E’ stato realizzato da Comic Studio, gruppo svizzero di Ascona.
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Salute psicofisica e dieta
Mi sono avvicinato alla dieta Vegan convinto dal fatto che l’alimentazione errata può costituire la causa principale della contraddizione di base tra il comportamento …
Ben fatto BRITISH AIRWAYS!
Navigando sui vari siti che si occupano di vivisezione ho trovato,finalmente, una buona notizia che riguarda la British Airways.
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Tumori: rivoluzione in stile di vita e dieta blocca cancro prostata
Fermare o addirittura invertire lo sviluppo del tumore alla prostata senza farmaci, ma rivoluzionando dieta e stile di vita. A promuovere questo metodo, almeno …
