Zucca marinata
800 gr di zucca gialla
1 mazzetto di basilico
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di farina
1 bicchiere di aceto di mele
olio extravergine d’oliva
sale
Prendere la zucca gialla e …
novembre 2005 – Vegan Italia
La rivoluzione del vegetarismo
Nel mondo si fanno le guerre per il petrolio, ma anche le guerre per la carne e per il mantenimento delle nostre abitudini alimentari, …
Un altro articolo su Donald Watson
Donald Watson, fondatore della Vegan Society e del veganismo, e’ morto nella sua casa di Keswick, in Inghilterra, all’eta’ di 95 anni. Lo ha …
E’ morto Donald Watson
Il sedici novembre è deceduto Donald Watson (1910-2005) fondatore della Vegan Society UK e inventore del temine Vegan.
La pagina della Vegan Society:
http://www.vegansociety.com
A questo link …
Crocchette di verdura
1 gambo di sedano
1 cipolla, 2 carote
1 finocchio, 2 porri
1/2 cavolfiore
2 foglie di verza
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di fiocchi di cereali
1 pizzico di peperoncino, …
Ristoranti Verdi: arriva Pancapanna
Il 10% degli italiani negli ultimi anni ha scelto di rinunciare alla carne aderendo ad uno stile alimentare vegetariano o, se si escludono dalla …
Zuppa di miglio, fave e carciofi
4 carciofi
200 g di fave fresche sgusciate
200 g di piselli sgusciati
150 g di miglio, 1 cipolla
1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di basilico
2 litri …
Seitan, la carne dei vegetariani
Sul numero di novembre di Natural Style c’è una bellissima recensione di Seitan, preparazione e ricette.
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Attenzione al caffe' decaffeinato
Attenzione al caffe’ decaffeinato: puo’ danneggiare il cuore. Sembra determinare un incremento del livello del colesterolo ‘cattivo’ Ldl.
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Zuppa di fagioli alla senape
300 g di fagioli di Lamon
60 g di seitan affumicato
200 g di zucca
1 cipolla, salvia, rosmarino
1 cucchiaio di semi di papavero
1 di senape, sale, …
