novembre 2005 – Pagina 2 di 3 – Vegan Italia

Gucci nel mirino degli animalisti inglesi

La casa di moda Gucci e’ nel mirino degli animalisti britannici per una nuova pelliccia di foca dell’ultima collezione autunno-inverno.
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Riso al melograno

200 grammi di riso
acqua, sale
olio extravergine d’oliva
1 cipolla
1 pizzico di peperoncino
prezzemolo
1 melograno
1 limone
Cuocere il riso, nel frattempo affettare la cipolla molto sottile e farla …

Dal Veneto all'Umbria: ecco tre nuovi Ristoranti Verdi

Per il Veneto è il quattordicesimo, per l’Umbria i primi due. Stiamo parlando dei nuovi affiliati a Ristoranti Verdi, il circuito gastronomico che raggruppa …

Il curry elisir di giovinezza anti-alzheimer

Curry ‘elisir di giovinezza’ per il cervello. Il curcumino, pigmento che regala il tipico colore giallo ocra alla saporita spezia orientale, ‘accende’ infatti una …

Portafoglio? Sì, ma di plastica riciclata

Jimi è un portafoglio in plastica riciclata e riciclabile con un design innovativo e simpatico. Quanto basta per attirare la mia attenzione. Qualsiasi prodotto …

GB, campagna shock anti hamburger

La British Heart Foundation ha lanciato una campagna shock mirata a insegnare ai bambini i contenuti nocivi di alcuni cibi.
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Joia Leggero tra i Ristoranti Verdi

Parlare di Joia nella modernità effervescente di Milano vuol dire farsi capire subito da tutti i veri gourmet ambrosiani.
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Vade retro, carnivoro

Nel numero di novembre del mensile Millionaire, in edicola in questi giorni, c’è un interessante articolo-intervista sul business dei ristoranti vegetariani. Si parla di …

Vellutata di piopparelli al basilico

1 cipolla bianca
1 carota
2 coste di sedano
1 cucchiaio di rosmarino tritato
400 gr. di funghi piopparelli
50 gr. di lenticchie rosse decorticate
2 patate, 2 pomodorini maturi
1 …

Tortini di patate ai funghi

6 patate
1 cucchiaio di kuzu
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
2 cucchiai di farina di ceci sciolta in altrettanta acqua
200 gr di funghi misti già puliti
2 …