Hamburger vegetale
1 tazzina di riso cotto
lenticchie marroni ben cotte
carote grattugiate
pangrattato, burro di arachidi
olio di sesamo, basilico secco, origano
un pizzico di sale, prezzemolo tritato
un po’ di …
maggio 2006 – Pagina 2 di 2 – Vegan Italia
Gallette di ceci e lenticchie
200 gr di ceci bolliti
200 gr di lenticchie bollite
200 gr di patate pelate grattugiate
farina, aceto balsamico,
olio extravergine d’oliva, sale, pepe
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Vino: nel rosso terna antiossidante
Due bicchieri di rosso al giorno prevengono l’invecchiamento e l’arteriosclerosi: merito dei polifenoli che neutralizzano i radicali liberi.
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Zuppa di fave e lattuga
500 g di fave
2 cespi di lattuga
2 cipolle
concentrato di pomodoro
basilico, prezzemolo, maggiorana tritata
olio extravergine d’oliva
brodo vegetale
4 fette di pane casereccio raffermo
sale e pepe
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Un caso di mucca pazza nel Pavese
Un bovino di un allevamento, macellato nel Lodigiano, e’ risultato positivo ai test per la Bse.
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