Pane ai semi di lino
200 gr di farina integrale
100 gr di farina di segale
100 gr di farina di frumento
60 gr di semi di lino
25 gr di lievito di …
giugno 2006 – Vegan Italia
Insalata agrodolce agli ortaggi
2 gambi di sedano tagliati a dadini , ½ tazza di crauti rossi
1 peperone con tutti i semi tagliato a dadini
½ tazza di germogli …
I Catari, vegetariani fino alla morte
Ci siamo già occupati del vegetarismo in ambiente cristiano..dalle origini fino ad oggi. Abbiamo già visto le motivazioni che portarono all’abbandono e alla …
Spiedini di verdure e tofu su un letto di cous-cous
300 g di tofu tagliato a dadini
4 piccole zucchine a rondelle di 2 cm di spessore
1 peperone rosso tagliato a pezzetti di circa 4 …
Pesto alla siciliana
Pesto alla siciliana
50 gr di capperi, 1 mazzetto di menta
500 gr di sedano, 200 gr di estratto di pomodoro
50 gr di uvetta, 50 gr …
Jeremy Rifkin: «Mangiare carne è l’ultimo peccato dell’umanità»
Il professore americano, capofila degli «apocalittici integrati», lancia la sua crociata contro la cultura della bistecca: ha effetti pericolosi sull’ambiente e sulla salute stessa …
Vitelli o piselli? Maiali o fagioli?
I Paesi Bassi sono grandi produttori di carne suina. Ma qualche settimana fa l’Institute of Environmental Studies dell’Università di Vrije ha presentato al Ministro …
Sapone da barba al mentolo
60 g sapone di Marsiglia
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio d’acqua
40 gocce di olio essenziale di menta
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Animalisti battono cuochi: mai più aragoste vive
Aragoste, astici e granchi vivi spariscono dai banconi della catena di supermercati alimentari biologici più grande degli Stati Uniti.
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Carpaccio di verdure
Carpaccio di verdure
2 finocchi, 2 zucchine tenere
1 cavolfiore piccolo
il succo di due limoni, sale
250 g di yogurt bianco di soia
2 cucchiai di olio extravergine …
