Quiche di scalogni caramellati
Da Petula una quiche autunnale con un sapore agrodolce adatto ai primi freddi. Per questa ricetta è meglio usare il silk tofu rispetto a …
ottobre 2006 – Vegan Italia
Nel mondo un miliardo in sovrappeso
Nel mondo un miliardo di persone è in sovrappeso e il 30% di costoro è obeso in modo cronico mentre 800 milioni di persone …
Derivati animali e additivi non vegani
Come cita il titolo, di seguito ecco un elenco di derivati animali e additivi non vegani in cui ci imbattiamo quotidianamente.
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Pane di banane
Da Petula un ottimo modo per consumare le banane che per la macrobiotica sono un cibo molto freddo e yin. In più questo è …
Usa, cibo da animali clonati
Le autorita’ sanitarie americane hanno deciso di dare l’ok alla vendita di carne e latticini provenienti dal bestiame clonato.
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Lasagne con ragù vegan
300 gr di lasagne (senza uova)
1 carota media, 1 cipolla dorata, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio
130 gr seitan,
60 gr di soia disidratata …
Sai Baba sul vegetarismo
Anche Swami ha parlato molte volte di Vegetarismo. Per Vegan Italia ho scelto due brani, tratti, rispettivamente, dai Discorsi e da “Sai Baba parla …
Muscolo di grano per gli atleti del Coni
Il “muscolo di grano” – l’alternativa vegetale alla carne di cui possiede struttura e consistenza, nata da un’idea del calabrese Enzo Marascio – entrerà …
Dal pane di Ezechiele ai sette cereali del Deuteronomio
[b]Dieta Alleluia[/b] del reverendo George Malkmus che riferendosi al testo della Genesi sentenzia: «Il Signore ci ha dato tutto quello che ci serve per …
Bigoli in salsa
300 gr bigoli senza uova o spaghetti integrali
120 gr lenticchie rosse decorticate
1/2 cipolla rossa
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di alga arame
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
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