Mangiare carne rossa aumenta il rischio di morte
Che mangiare carne rossa faccia male e’ risaputo: ma ora gli scienziati hanno raccolto nuove prove a conferma che mangiare grandi quantita’ di carne …
marzo 2009 – Vegan Italia
Benessere crudo
Locale, biologico e rigorosamente crudo. Per i sostenitori del “raw food”, l’alimentazione rappresenta un processo di semplificazione, a partire da una regola: consumare solo …
Carni rosse, e non i vegetali, a rischio tumore al colon
Secondo il dott. Franco Berrino, direttore del dipartimento di Medicina preventiva dell’Istituto dei tumori di Milano, è da diverso tempo ormai che è stato …
Troppa carne rossa danneggia la vista
Vittoria morale dei vegetariani. Secondo un nuovo studio, troppa carne rossa danneggia la vista. I ricercatori del Centro australiano ricerca oculistica e dell’ ospedale …
Meno rischi di tumore per i vegetariani
Nello studio, pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition, gli scienziati hanno analizzato i dati provenienti da 52.700 uomini e donne. Da questi è …
Un corso per medici sull'alimentazione vegetariana
Dato il numero sempre crescente di vegetariani e vegan in Italia e nel mondo, e date le tante evidenze scientifiche che mostrano come questa …
La Curcuma, una spezia dalle molte risorse
Una nuova ricerca americana mette in luce le proprietà benefiche per la salute della Curcumina, un componente della spezia Curcuma.
Ricercatori dell’Università del Michigan hanno …
Frutta e verdura alleate degli occhi
La degenerazione maculare correlata all’età – una malattia della retina che, nel mondo, colpisce più di 25 milioni di persone e che rappresenta la …
