Colina e malattie cardiache

La colina, un sostanza organica presente in carne e pesce, può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Lo afferma uno studio pubblicato in Circulation [Zhu W, Wang Z, Tang WHW, Hazen SL. Gut microbe-generated trimethylamine N-oxide from dietary choline is prothrombotic in subjects. Circulation. 2017;135:1671-1673].
Lo studio ha visto otto partecipanti seguire una dieta vegetariana o vegana e dieci partecipanti seguire una dieta onnivora; entrambi i gruppi hanno preso supplementi di colina per due mesi. L’analisi del sangue per entrambi i gruppi ha mostrato elevati livelli di N-ossido di trimetilammina (TMAO) e una maggiore attivazione delle piastrine, risultati associati alla coagulazione del sangue.
Chi aveva seguito una dieta vegana o vegetariana aveva bassi livelli iniziali di colina. Questo ha suggerito ai ricercatori che una dieta con livelli più bassi di sostanze nutritive legate ad aumentati livelli di TMAO può fornire un effetto preventivo.
In passato altre importanti ricerche (ricordo uno studio clinico su 4000 soggetti nel 2013) erano arrivate agli stessi risultati.