Cancro al colon? Evita la carne

Le persone con cancro al colon di grado 3 (avanzato) hanno migliore aspettativa di vita quando evitano prodotti a base di carne, consumano più vegetali e hanno un peso corporeo corretto. Lo afferma un nuovo studio della University of California San Francisco [Van Blarigan E, Fuchs CS, Niedzwiecki D. (2017, May) American Cancer Society (ACS) Nutrition and Physical Activity Guidelines after colon cancer diagnosis and disease-free (DFS), recurrence-free (RFS), and overall survival (OS) in CALGB 89803 (Alliance). Paper presented at the 2017 American Society of Clinical Oncology (ASCO) Annual Meeting, Chicago, IL]. I ricercatori hanno analizzato la dieta e gli stili di vita di 992 pazienti con tumore del colon di grado 3 in un periodo di sette anni. Quelli con un indice di massa corporea compresa tra 18,5 e 24,9 kg/m2, che seguivano una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali e consumavano pochissime carni rosse e trasformate sono risultati avere una migliore sopravvivenza globale e una sopravvivenza libera da malattie rispetto a chi non rispettava questi parametri.