Non è latte ma bevanda

La vicenda è di qualche mese fa. La Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha stabilito che i prodotti puramente vegetali non possono essere commercializzati con denominazioni come latte, crema di latte o panna, burro, formaggio e yogurt, perché questa denominazione è riservata ai prodotti di origine animale.
Una questione nata a causa di una controversia in Germania e che ora si è estesa a tutta Europa.
Peccato che, al di là di quel che possa pensare Coldiretti (secondo cui la confusione ingenerata all’uso della parola latte per bevande vegetali inganna i consumatori e fa chiudere le stalle), prodotti come latte di mandorle, burro di arachidi e altro esistano praticamente da sempre. La questione sfiora davvero il ridicolo ma per i giudici la regola vale anche nel caso in cui queste denominazioni siano completate da indicazioni esplicative o descrittive, che indicano l’origine vegetale del prodotto in questione.

Stefano Momentè