I medici dichiarano: « E’ tempo di salvare i nostri pazienti, informandoli davvero».

«Evitare carne, prodotti lattiero-caseari, zucchero raffinato e alimenti trasformati, aumentando il consumo di verdure, frutta, legumi, cereali integrali e latti vegetali porterà i pazienti lontano da uno stato di malattia e verso la salute».
Lo dicono decine di medici in un articolo pubblicato nel Permanente Journal [Bodai BI, Nakata TE, Wong, WT, et al. Lifestyle medicine: a brief review of its dramatic impact on health and survival. Perm J. 2018;22:17-25], riesaminando i cambiamenti di stile di vita che potrebbero ridurre disabilità e morti premature. L’articolo è poi stato ripreso dal sito ufficiale del PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine).
I professionisti avvertono che i loro colleghi dovrebbero informare i pazienti sulle reali cause di origine delle malattie croniche e che molte malattie sono evitabili e persino reversibili con stili di vita sani, inclusi cambiamenti dietetici, attività fisica e gestione dello stress.