1,2 mln italiani non mangiano mai carne, 3,1 mln pesce

Circa un milione e 200mila italiani non mangiano mai carne, né a pranzo né a cena, mentre sono oltre 3 milioni quelli che non mangiano mai pesce. Lo dice il primo rapporto Censis/Coldiretti sulle abitudine alimentari degli italiani diffuso oggi a Roma.La ricerca non indica però i motivi del mancato consumo, se dovuti a scelta o altro, né quanti siano i vegetariani, cioè coloro che non mangiano né carne né pesce.

Secondo un dato diffuso dall’istituto di ricerca Eurispes a inizio 2009, i vegetariani in Italia sarebbero il 10% della popolazione, circa 6 milioni.

Secondo il Censis, poi sarebbero 430mila gli italiani che non mangiano mai pasta, 930mila quelli che non consumano pane, 370mila coloro che evitano la verdura e oltre 1 milione che non mangiano frutta.

[reuters italia – 19 maggio 2010]