Lo zinco

Lo Zinco è un elemento necessario per l’attività di almeno 200 enzimi. Una diminuita disponibilità di questo minerale limita la produzione di quasi tutte le proteine cellulari. Lo Zinco svolge attività antiossidante neutralizzando l’azione dei radicali liberi, promuove una crescita normale, potenzia il sistema immunitario ed è essenziale per la funzione degli ormoni sessuali maschili e della prostata. Si trova in cereali integrali, legumi e verdure in genere. Un adulto ne necessita di 15 mg al giorno. Tale apporto va elevato a 30 mg durante la gravidanza e a 25 mg durante l’allattamento.
[stefano momentè]