Rigatoni panna e lenticchie
280 gr di rigatoni (meglio se integrali)
90 gr di lenticchie rosse decorticate
350 ml di panna di soia
1/2 cipolla dorata grossa (o una intera …
Ricette Vegan Archivi – Pagina 14 di 33 – Vegan Italia
Zaru soba
Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] uno dei pochi piatti “non pesce” che si trova nei ristoranti giapponesi. E’ facilissimo da farsi a casa con ingredienti che si …
Farinata (Cecina o Torta di ceci)
500 gr di farina di ceci
acqua, olio extravergine d’oliva, sale, pepe
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Polpettine di miglio
Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com]Petula[/url] un vero classico della cucina macrobiotica per chi non lo ama molto (tende a scuocersi moltissimo) ma è convinto che faccia un …
Dhal (zuppa di lenticchie all'indiana)
Piatto fondamentale della cucina indiana, il Dhal è una zuppa di lenticchie, chiamate appunto Masoor Dhal. E’ molto nutriente e, grazie all’aggiunta delle spezie, …
Focaccia integrale con le olive
La macrobiotica predilige i prodotti integrali per una maggior presenza di proteine e vitamine e quindi ecco da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com]Petula[/url] una focaccia integralissima e con …
Mousse di cachi
Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com]Petula[/url] una mousse coccola per giornate grigie e per persone desiderose di dolci morbidi. Piacerà anche a chi trova i cachi stucchevoli o …
Tofu e zucca alle noci
650 g di zucca
280 g di tofu
8 noci
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di alga arame macinata
1 cucchiaio di gomasio
1 cucchiaio e mezzo di lievito alimentare
sale
olio …
Castagnaccio
300 gr di farina di castagne
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva (delicato)
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
900 ml di acqua
3 cucchiai di pinoli
3 cucchiai …
Seitan e zucca
650 g di zucca
280 g di seitan
2 spicchi d’aglio
un rametto di rosmarino
qualche foglia di salvia
shoyu
sale
peperoncino macinato
olio extravergine d’oliva
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