Da Petula un’alternativa ai soliti ceci e un sicuro successo alle feste o nelle cene con amici.
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200 g di cannellini
100 g di lenticchie rosse decorticate
3 cm. di alga Kombu
1 pizzico di peperoncino
2 foglie d’alloro
acqua, sale, 2 spicchi d’aglio
prezzemolo tritato, 1 …
Da Petula una quiche autunnale con un sapore agrodolce adatto ai primi freddi. Per questa ricetta è meglio usare il silk tofu rispetto a …
Da Petula un ottimo modo per consumare le banane che per la macrobiotica sono un cibo molto freddo e yin. In più questo è …
300 gr di lasagne (senza uova)
1 carota media, 1 cipolla dorata, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio
130 gr seitan,
60 gr di soia disidratata …
300 gr bigoli senza uova o spaghetti integrali
120 gr lenticchie rosse decorticate
1/2 cipolla rossa
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di alga arame
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
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350 gr di riso carnaroli
300 gr di funghi finferli freschi
olio extravergine d’oliva
5 dl di birra chiara
7 dl di brodo vegetale
1/2 cipolla
1 bustina di zafferano
due …
cicerchie
olio extravergine d’oliva
cipolla
sedano e carota
maggiorana
pomodoro o conserva
sale e pepe
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Macrobiotica e alghe vanno a braccetto, motivo per cui Petula ha deciso di stravolgere una ricetta molto tradizionale.
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Per la pasta: 350 gr di farina integrale, 15 gr di lievito, 1 cucchiaio d‘olio extravergine d’oliva, sale, mezzo bicchiere d’acqua.
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