Fattush
Fattush. Oggi propongo un piatto mediorientale (lo riconoscerete ad occhi chiusi dal profumo di menta) per alleggerirsi dopo giorni in cui si sia mangiato un …
Ricette Vegan Archivi – Pagina 16 di 33 – Vegan Italia
Tofumini al miso
Tofumini al miso
Da Petula un classico macrobiotico e giapponese. Ottimo modo per conservare il tofu che assume per di più un sapore vagamente formaggioso …
Insalata tiepida di lenticchie
Da Petula un’insalata tiepida per le prime piogge e una prima idea di autunno. Per iniziare a immagazzinare il calore per l’inverno e a …
Finocchi alla greca
Finocchi alla greca
3 finocchi
2 limoni non trattati
1 cipollotto, 1 carota
20 olive nere greche
1 foglia di alloro, 1 rametto di timo
2 chiodi di garofano
1 bicchiere …
Pezzi di seitan fritti
In omaggio all’ottima cena di ieri sera, alla Trattoria Dall’Amelia di Mestre, non poteva mancare oggi una ricetta a base di seitan.
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Penne porri e pane
Penne porri e pane
Da Petula una nuova ricetta. Sapore dolce perfetto in un periodo di continui passaggi di temperature come questo. L’autunno e l’inverno …
Torta di frutta
Preparazione base della pasta per torta (da”Il fior di loto”): mescolare una tazza di farina integrale ad una tazza di farina setacciata con un …
Zuppa ricca
cipolla, carote, fagioli bianchi (cannellini)
pomodorini in salsa, patate
seitan fatto in casa, salsa di soia
cumino, sale se si vuole
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Il budino di miglio
Il budino di miglio
Da Petula un altro classico della macrobiotica: il miglio. Cereale utile per rilassare stomaco e pancreas. Ha la tendenza a scuocersi …
Frullatone energetico
Da Petula una ricettina velocissima ma adatta alle colazioni del rientro, momento tipico dei “buoni propositi” dopo le mangiate delle vacanze. Una vera botta …
