Crumble alla papaia
8 cucchiai di latte di cocco
1 papaia
30g di noce di cocco grattugiata
100g di farina
4 cucchiai di olio di semi di girasole
30 g di malto
1 …
Ricette Vegan Archivi – Pagina 24 di 33 – Vegan Italia
Risotto ai bruscandoli
gr. 320 di riso vialone nano
250 gr. di bruscandoli
l.1,5 di brodo vegetale
50 gr. di affettato vegetale
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cipolla bianca piccola
4 …
Tartine alla crema di carciofi
4 fette di pane integrale
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
4 carciofi
1 pizzico di zenzero e 1 di curry
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio di limone
olio e sale …
Dolcetti al cocco
100 gr. di zucchero di canna
Un pizzico di sale fine
Mezzo bicchiere di latte di soia
Due cucchiai di olio di semi spremuto a freddo
Un cucchiaino …
Veganella (crema vegan di cioccolato e nocciole)
50 gr di nocciole
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero
2 cucchiai di olio di semi di girasole
100 gr di latte di soia
Tostare le …
Palline di ceci in salsa verde
Palline di ceci in salsa verde (per 10 palline)
350 g di ceci lessati
400 g di pistacchi
un bel mazzo di prezzemolo
una manciata di pinoli
un grosso …
Orzo e farro arrostiti con salsa alle spezie
150 grammi di orzo perlato
150 grammi di farro
6 carciofi grandi
20 grammi di succo di limone
100 grammi di patate dolci
50 grammi di cipolla
10 grammi …
Tofu fritto in stile nipponico
600 gr di tofu
4 cucchiai di mirin (o Martini bianco)
2 cucchiai di sakè (o sherry)
2 cucchiai di shoyu
olio per friggere
cipolline fresche affettate finemente
Zenzero fresco …
La maionese di riso Probios
Il fatto che l’Onu abbia dichiarato il 2004 “anno del riso” ha portato bene a Probios…
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Zuppa di fave e fichi secchi
200 g di fave pugliesi lessate, in acqua salata, fino a quando diventano morbide
80 g di fichi secchi
1 panino raffermo
1 carota
1 costa di sedano
1 …
