Crostoli (chiacchiere, bugie, cenci, galani etc.)
I crostoli sono dolci molto antichi, derivanti dalle frictilia dei romani.
Sono dolci stagionali, preparati tipicamente nel periodo carnevalesco, caratterizzati da una sfoglia sottile fritta …
Ricette Vegan Archivi – Pagina 6 di 33 – Vegan Italia
Zuppa di stagione con porri, orzo e miso bianco
I porri poi non solo di stagione ma ricchissimi in sali minerali mentre l’orzo dà una nota leggera (è il cereale più yin) e …
Frittelle veneziane
Cibo delle feste carnevalesche fin dal Rinascimento. La ricetta antica è data da Bartolomeo Scappi, cuoco di Pio V. Il Marangoni scrive che nel …
Panelle siciliane
Ingredienti per circa 20 panelle: 200 gr di farina di ceci, acqua, sale, prezzemolo, olio extravergine d’oliva.
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Vellutata di zucca e mele
Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] un gioco di energie e colori con i gusti dolci per eccellenza di zucca, cipolle e mele al profumo e al leggerissimo …
Pasta con la zucca
Un primo dal bellissimo colore del sole, ottimo per ravvivare queste grigie giornate invernali.
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Panini dolci di Natale
Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] I classici panini dolci della colazione di Natale. Se si ha tempo per una lievitazione lunga si possono mischiare farina 0 e …
Contorno non contorno
Isabella vuole condividere con noi un contorno semplicissimo, forse banale, nato per caso da quello che aveva in frigo, ma che alla fine è …
Il mio dado
Fare in casa il dado vegetale è più facile di quel che si può pensare, risolve i problemi di lettura etichette ai supermercati e …
Spalmabile mediterraneo
Questa crema di pomodoro è una vera bomba! E’ buonissima con tutto ma in particolare su crackers di lino, crostini e pane abbrustolito, i …
