Ricette Vegan Archivi – Pagina 9 di 33 – Vegan Italia

Insalata di patate

Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] ancora un piatto a energia fredda, mitigata leggermente da radici come carote e daikon.

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Padellata di ceci con zucchine e funghi fumé

100 gr di affettato vegetale affumicato
20 gr di funghi porcini secchi
500 gr di zucchine pulite
200 gr di ceci cotti ( equivalgono circa a …

Dessert al kamut

Dopo la vacanza in Grecia ho sentito il bisogno di spentolare un pò, venti giorni senza l’ombra di un piatto cucinato e neanche un …

Pasta porri e ceci

Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] una pasta da ritorno con buoni propositi. Legumi e una verdura dolce in cottura come il porro.

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Verdure al cucchiaio

Per gustarsi una cena a base di verdure fresche possiamo provare a frullare i prodotti di stagione preferiti e insaporire con qualche erba aromatica, …

Peperoni alla piemontese

4 peperoni medi
300 gr di riso parboiled
4 piccole strisce d’alga (io uso la wakame, ma va bene anche la nori anche se è più …

Coppa di pesche allo sciroppo

4 pesche gialle sode
325 gr di zucchero di canna grezzo (panela)
40 gr di sciroppo d’acero
2 cestini di lamponi
2 limoni non trattati
90 gr di silk …

Spumini di melanzane

Tanto yin da equilibrare accompagnando le melanzane con un’insalata fredda di farro e legumi. Sempre, ovviamente, da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url].

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Focaccia genovese alla salvia

Ancora una ricetta, inviataci da zuccaverde.
1 kg. di farina
50 gr. di lievito di birra
1 dl. d’olio extravergine d’oliva spremitura a freddo
sale marino integrale
1 pugnetto …

Lasagne dolci alla bellunese

Una nuova ricetta inviataci da zuccaverde. Un interessante dolce realizzato come fosse un piatto di lasagne.
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