La riduzione del fabbisogno proteico
Per fortuna le cose cambiano, specialmente in medicina. Infatti, dalla fine del XIX secolo il fabbisogno proteico giornaliero, per una dieta salutare, era stimato …
Nutrizione Archivi – Pagina 10 di 13 – Vegan Italia
Solo l'uomo beve latte dopo lo svezzamento
In fin dei conti, se ci pensate bene, è proprio così: “Noi siamo l’unica specie in natura che continua a consumare latte dopo …
I progenitori dell'uomo erano vegetariani
I progenitori dell’uomo, gli ominidi, erano vegetariani e hanno cominciato a mangiare carne solo 2,5 milioni di anni fa: è quanto conclude una ricerca …
La crosta del pane fa bene
Secondo il dott. Thomas Hofmann dell’Universita’ di Monaco e la dott.ssa Veronica Faist, dell’istituto di nutrizione umana e scienze alimentari di Kiel è un …
Antenati vegetariani
Moltissime ricerche hanno stabilito che dalla comparsa del nostro più antico antenato finora scoperto, che probabilmente era Ardipithecus ramidus, fino alle prime specie del …
Fattori nutrizionali nei dolori mestruali e sindrome premestruale
I disordini delle funzioni mestruali possono essere gravosi e qualche volta anche inabilitanti. Fino al dieci per cento delle adolescenti soffre di dolori mestruali …
Sintomi mestruali ed alimentazione
Diversi tipi di grassi si comportano in maniera diversa nel corpo. I grassi animali contengono grassi saturi in notevole quantita’ – il tipo di …
Studi sulla paleodieta
Uno studio condotto da alcuni ricercatori americani che si occupano di paleo dieta ha valutato i tipi di carne che mangiava l’uomo vissuto in …
Acido Linoleico Coniugato
L’industria casearia americana sta’ pubblicizzando che una sostanza nel latte puo’ prevenire il cancro. La sostanza in questione e’ l’acido linoleico coniugato (CLA).
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Contaminazione in Canada
Il 16 settembre scorso i canadesi si sono svegliati leggendo titoli allarmanti sui giornali: la rilevazione di livelli pericolosi di sostanze cancerogene in molti …
