Proteine animali nell'infanzia e rischio di obesità
Un nuovo articolo comparso nel numero di dicembre dell’American Journal of Clinical Nutrition dal titolo “Assunzione precoce di proteine e successivo rischio di obesità: …
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Gli Omega 3 nell'olio di semi di lino
L’olio di semi di lino biologico è una delle miglior fonti naturali di acidi grassi essenziali Omega-3, che si ritiene siano protettivi contro le …
Con più proteine maggiore rischio di morte
I risultati a lungo termine dello studio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) mostrano che l’assunzione prolungata di diete a ridotto contenuto …
Uomini e carne
Nelle cellule degli animali vi è la presenza di una molecola chiamata Neu5Gc (acido N-glicolilneuraminico), è uno zucchero che è quasi assente nei frutti, …
I figli di madri carnivore sono meno fertili
Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Human Reproduction riporta come il consumo di carne bovina in gravidanza possa ridurre il numero futuro di spermatozoi …
Poche calorie allungano la vita
Anche il Dna conferma: poche calorie allungano la vita. Dunque il segreto della longevità è mangiare meno. A identificare per la prima volta il …
Vitamina C? Meglio il succo d’arancia
Meglio una spremuta della vitamina C. E non solo per il gusto e il potere dissetante ma anche per le proprietà antiossidanti. Uno studio …
Importante indagine sui grassi omega3 e l'olio di lino
Gli acidi grassi omega 3 sono detti essenziali perché non possono essere sintetizzati dall’organismo umano, ma devono essere introdotti con il cibo. Sono …
La B12, questa sconosciuta
A quanto sembra, la “questione B12” e’ la piu’ dibattuta del mondo vegan… perche’, dato che la B12 e’ l’unica vitamina che non si …
Frutta e verdura bio per avere più nutrienti
Non è il solito luogo comune; frutta e verdura non sono più quelle di una volta. Secondo uno studio dei ricercatori dell’università del Texas …
