Non mangi carne? E le proteine?
Si può dire che non esiste alimento privo di proteine e queste, da qualunque alimento provengano (carne, pesce, formaggi, cereali, verdura, legumi, frutta ecc.) …
Nutrizione Archivi – Pagina 6 di 13 – Vegan Italia
Latte indigesto anche per i nostri antenati
Il lattosio era indigesto anche nel neolitico. Lo hanno scoperto i ricercatori dell’University College London e dell’Università tedesca di Mainz: gli uomini dell’epoca che …
La dieta per risvegliare il metabolismo addormentato
La fine dell’inverno, portando con sé lo spento grigiore della natura addormentata, ci regala sicuramente una ventata di allegria e buonumore spesso associato alla …
Il cacao aiuta le funzioni cerebrali
Secondo recenti studi, il cacao sarebbe in grado di migliorare le funzioni cerebrali e ritardare l’invecchiamento.
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Considerazioni sulla B12
La vitamina B12 è l’unica sostanza nutritiva che manca nella dieta vegan, o in una dieta vegetariana sana, cioè con basso apporto di alimenti …
L'acido folico aiuta il cervello degli anziani
La regolare assunzione di acido folico aiuterebbe a preservare l’efficienza del cervello negli anziani. Lo suggerisce uno studio condotto da ricercatori dell’università di Wageningen, …
E 5000 anni fa… il colesterolo!
Quante volte ci siamo sentiti dire che gli uomini una volta vivevano di caccia e pastorizia per giustificare come naturale l’alimentazione onnivora?
Personalmente l’ho sentito …
Dalle olive un farmaco salva-cuore
Dai residui delle olive, che vengono scartati dopo la produzione dell’olio, sarà possibile produrre un farmaco contro i disturbi cardiaci.
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Muscolo di grano per gli atleti del Coni
Il “muscolo di grano” – l’alternativa vegetale alla carne di cui possiede struttura e consistenza, nata da un’idea del calabrese Enzo Marascio – entrerà …
Ciò che ogni Vegano dovrebbe sapere sulla B12
Livelli di assunzione di B12 molto bassi possono causare anemia e danni al sistema nervoso.
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