Pasto vegetariano, cos’è?
Un breve intervento rivolto a quanti si occupano di ristorazione. Perché molti fanno ancora confusione sull’esatta definizione di pasto vegetariano.
Eppure è molto semplice: i …
stefano momentè Archivi – Pagina 15 di 19 – Vegan Italia
I pesci non sono stupidi (ma va?)
Ci voleva uno studio dell’Università di Liverpool per affermarlo: i pesci non sono animali stupidi. Ma va? Chissà che adesso, grazie alla scienza, si …
Come saremo nel 2056? Tutti vegetariani
Una quantità illimitata di organi di ricambio, la possibilità di parlare con gli animali, anche se difficilmente potremo avere un contatto con gli alieni. …
Sai Baba sul vegetarismo
Anche Swami ha parlato molte volte di Vegetarismo. Per Vegan Italia ho scelto due brani, tratti, rispettivamente, dai Discorsi e da “Sai Baba parla …
Frugivori. Ogni animale si contraddistingue da ciò che mangia
Carnivori, erbivori, onnivori, frugivori. Ogni animale si contraddistingue per il cibo che gli consente di vivere e crescere nel migliore dei modi.
Operando una suddivisione …
Fattush
Fattush. Oggi propongo un piatto mediorientale (lo riconoscerete ad occhi chiusi dal profumo di menta) per alleggerirsi dopo giorni in cui si sia mangiato un …
Il vegetarismo come antidoto alla fame nel mondo / Intervento
Una delle obiezioni ricorrenti quando parlo della mia scelta vegetariana è, più o meno: prima di pensare a salvare gli animali non faresti meglio …
Belle Arti: i prodotti di origine animale nel restauro
Ecco un elenco dei prodotti di origine animale utilizzati come leganti e medium nelle belle arti e nel restauro.
Colla di Pesce
Colla estratta dalla vescica …
Bucatini alle verdure profumate
400 g di bucatini
8 olive nere, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
aglio, sale
1 cipolla
200 g di patate
timo, pepe nero
Tritare la cipolla e l’aglio e …
Insalata agrodolce agli ortaggi
2 gambi di sedano tagliati a dadini , ½ tazza di crauti rossi
1 peperone con tutti i semi tagliato a dadini
½ tazza di germogli …
