Donald Watson
Donald Watson (2 settembre 1910 – 16 novembre 2005) diventò vegetariano all’età di dodici anni (o quattordici secondo altre biografie), dopo aver assistito all’uccisione …
stefano momentè Archivi – Pagina 6 di 19 – Vegan Italia
Prostata e licopene
Il primo studio risale ad alcuni anni fa. Era il 1995 quando l’Università di Harvard decise di testare su un gruppo di ben 96.000 …
ESSERE, un nuovo giornale?
Un nuovo giornale? No, un vecchio progetto che finalmente si concretizza. Un periodico online, ma stampabile, a grandissima diffusione.
Ecco il numero zero, con contenuti …
Il movimento Straight Edge
Lo Straight Edge (abbreviato in sXe) è uno stile di vita che prevede l’assenza di tabacco, alcool, droghe, l’astinenza dal sesso occasionale e spesso …
L’osteoporosi comincia a sei mesi
Una delle peggiori abitudini alimentari legate allo svezzamento è quella di aggiungere del parmigiano (o grana) nella pappa. Alimento concentrato, eccessivamente grasso ed eccessivamente …
Il biologico
Al termine biologico si tende a dare una valenza impropria. La parola bios, vita, crea spesso confusione. Anzi, a mio avviso, è volutamente ingannevole. …
Il Ferro, tutta la verità
Il corpo umano contiene circa cinque grammi di Ferro, che interviene in particolare nel trasporto dell’ossigeno e nella respirazione cellulare. È quindi un metallo …
Cancro al colon e fibre
Che le diete ricche di fibre aiutino a ridurre il rischio di cancro al colon-retto, già si sapeva. Così pure che gli alimenti di …
Cucina etnica, il corso per le feste
Il prossimo corso in programma a Jesolo. Martedì 16 dicembre 2014.
CUCINA ETNICA, TRA ORIENTE E OCCIDENTE. Con Stefano Momentè.
L’ideale per le feste che si …
Veganismo e fame nel mondo
La scelta vegan rappresenta la soluzione più accessibile, sicura e sostenibile anche al problema della fame nel mondo. Ogni anno, nel mondo, muoiono di …
