Frugivori. Ogni animale si contraddistingue da ciò che mangia
Carnivori, erbivori, onnivori, frugivori. Ogni animale si contraddistingue per il cibo che gli consente di vivere e crescere nel migliore dei modi.
Operando una suddivisione …
vegan Archivi – Pagina 11 di 15 – Vegan Italia
9 miliardi di buoni motivi per essere vegan
9 miliardi di buoni motivi per essere vegan: un’illuminante serie di cifre che illustrano quanta sofferenza e orrore stanno dietro alla produzione di una …
Fattush
Fattush. Oggi propongo un piatto mediorientale (lo riconoscerete ad occhi chiusi dal profumo di menta) per alleggerirsi dopo giorni in cui si sia mangiato un …
Il vegetarismo come antidoto alla fame nel mondo / Intervento
Una delle obiezioni ricorrenti quando parlo della mia scelta vegetariana è, più o meno: prima di pensare a salvare gli animali non faresti meglio …
San Francesco di Paola, un santo vegan
Nel precedente articolo dedicato ai vegetariani cristiani ho parlato dei catari. Adesso parlerò di un santo cattolico e dell’ordine nato attorno a lui.
A nessun …
Insalata agrodolce agli ortaggi
2 gambi di sedano tagliati a dadini , ½ tazza di crauti rossi
1 peperone con tutti i semi tagliato a dadini
½ tazza di germogli …
Jeremy Rifkin: «Mangiare carne è l’ultimo peccato dell’umanità»
Il professore americano, capofila degli «apocalittici integrati», lancia la sua crociata contro la cultura della bistecca: ha effetti pericolosi sull’ambiente e sulla salute stessa …
Mousse al limone
1 litro di succo limpido di mela
1 limone
2 cucchiai di crema di mandorle bianca
6 cucchiai di agar-agar in fiocchi
Mescolare l’agar-agar al succo di mela …
Hamburger vegetale
1 tazzina di riso cotto
lenticchie marroni ben cotte
carote grattugiate
pangrattato, burro di arachidi
olio di sesamo, basilico secco, origano
un pizzico di sale, prezzemolo tritato
un po’ di …
Torta di cipolle
Torta di cipolle
Ingredienti per l’impasto:
400 gr. di farina
100 gr. di olio extravergine d’oliva
2 cucchiaini di lievito naturale
1 bicchiere d’acqua calda
sale
Per farcire:
6-8 cipolle
4 cucchiai di …
