Quegli ambientalisti che mangiano carne
Si risparmia più acqua rinunciando a mezzo chilo di manzo che a non fare la doccia per un anno.
Molte prove dimostrano come l’alimentazione basata …
vegan Archivi – Pagina 13 di 15 – Vegan Italia
Penne alla Norma
400 gr di penne rigate
300 gr di pomodoro
10 foglie di basilico
2 melanzane
tofu morbido o panna di soia
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
pepe
In una padella …
Porre fine allo specismo
Verso gli anni settanta assistiamo all’emergere del cosiddetto movimento di liberazione animale ed alla sua richiesta di porre fine allo “specismo”, termine coniato dallo …
Vegetariani con lo chef
Nei tre quotidiani Finegil (Nuova Venezia, Tribuna di Treviso e Mattino di Padova), lunedì 19 aprile è stato pubblicato questo articolo che parla di …
Tofu fritto in stile nipponico
600 gr di tofu
4 cucchiai di mirin (o Martini bianco)
2 cucchiai di sakè (o sherry)
2 cucchiai di shoyu
olio per friggere
cipolline fresche affettate finemente
Zenzero fresco …
Alimentazione e aggressività umana
Ciò che influisce sul corpo condiziona la mente e la coscienza. Da come mangia e soprattutto da cosa mangia si riconosce la natura degli …
Sostituti del formaggio
Due ricette tratte da Il Vegan in Cucina di Stefano Momentè, Macro Edizioni 2002.
Finto Parmigiano
1 tazza di lievito alimentare
1/2 tazza di mandorle crude spellate
1/2 …
Persecuzione di cristiani vegetariani/vegani nel medioevo
Ancora prima del medioevo l’imperatore Costantino 1(285 ca.-337) sostenne la chiesa del clero e la chiesa del clero in cambio sostenne l’imperatore Costantino seguendolo …
Vegetariani con prudenza? Sì, ma aggiornatevi
In merito all’articolo Vegetariani con prudenza, apparso su Il Tempo domenica 21 dicembre, a firma di Franco Fontanini,
Vegan Italia, associazione per la diffusione del …
Tortino di patate e cipolle
2 patate grosse
2 cipolle grosse (meglio se di Tropea)
origano
olio extravergine d’oliva
peperoncino in polvere
pan grattato
Affettare cipolle e patate sottilmente, disporle alternativamente in una pirofila salando, …
