Sauté di verdure
Sauté di verdure
4 piccole carote
12 cavolini di Bruxelles (cime di broccolo)
1 piccola cipolla bianca
2 fette di sedano rapa (circa 200 g)
2 fettine di zucca …
vegan Archivi – Pagina 14 di 15 – Vegan Italia
Amati animali
Strano e complesso il rapporto tra gli uomini e il mondo animale. Ambiguo, ma appassionato, il legame che s’instaura. Ci sono gli animali domestici, …
Il Non Tacchino (28 novembre) e il Non Acquisto (29 novembre)
Il Ringraziamento (Thanksgiving) è una festa amatissima e molto sentita dagli americani. Per ricordare i cibi originari del nuovo continente, che avevano salvato dalla …
Inquinamento da escrementi
Secondo la Environmental Protection Agency i rifiuti animali sono una delle dieci cause di inquinamento negli Stati Uniti.
La rivista “Modern Livestock and Poultry Production” …
Code di mucca tagliate
Lo chiamano docking. Letteralmente in inglese significa attracco, ormeggio. Per gli allevatori è la pratica di tagliare la coda alle mucche.
L’anno scorso due gruppi di …
Il Vegan in Cucina: nuovo libro di ricette
E’ uscito in questi giorni, per i tipi della Macro Edizioni,”Il Vegan in Cucina”, un libro con oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova …
Il club dell’hamburger
I ministri dell’agricoltura di varie parti del mondo si riuniranno a Roma in occasione del World Food Summit, il vertice mondiale sull’alimentazione. Sponsorizzato dalla …
La produzione di carne sta facendo ammalare i ricchi e morire di fame i poveri
In un articolo apparso il 17 maggio sul quotidiano britannico The Guardian, Jeremy Rifkin, autore del best seller Ecocidio e presidente della Foundation on …
Infertilità maschile latticini
Infertilità maschile latticini. Nell’uomo problemi come l’impotenza, la scarsità degli spermatozoi e un basso tasso di ormoni spesso implicano l’uso di cibi altamente raffinati …
Effetti dannosi del latte di mucca su neonati e bambini
A cominciare dalle proteine in eccesso. Il bambino alimentato con latte di mucca o di bufala, con un consumo da 1 a 1,5 litri al …
