Una dieta a base vegetale migliora i biomarcatori infiammatori correlati all’obesità. Lo afferma una meta-analisi pubblicata recentemente on-line su Obesity Reviews [Eichelmann F, Schwingshackl …
Il consumo abbondante di carne è un’adozione recente della nostra civiltà. Possiamo far risalire questa abitudine all’incirca agli anni ’50. Prima la carne quotidiana …
Sabato 30 aprile, a Jesolo, al Teatro Vivaldi, in viale del Bersagliere 1, si terrà un evento unico, attesissimo: NUTRIRE LA VITA, Strategie alimentari per la salute, nella …
9 tumori su 10 dipendono dallo stile di vita. Ma, dico io, ci voleva uno studio per stabilirlo? Quello della Stony Brook University di …
Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism [Zhao M, Tang X, Yang T, et al. Lipotoxicity, a potential risk factor for …
Tra le principali obiezioni che sento sulla natura non carnivora dell’uomo c’è sempre più spesso quella che gli scimpanzé – con i quali condividiamo …
Uno studio pubblicato online in questi giorni sul Journal of Clinical Nutrition, e ripreso dal PCRM (Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile), conferma …
Sono andato a ripescarmi le statistiche relative alle cause di morte in Italia. Sono di qualche anno fa ma la situazione non è cambiata …
Ciò che molti credono di sapere ancora oggi sulle proteine è falso. Gli aminoacidi, i mattoni che formano le proteine, sono presenti in ogni …
Il Posta Zirm Hotel – unico in Alta Val Badia – da quest’estate ha deciso tenere sempre in carta un ricco e fantasioso menu …
