L’intelligenza dei vegetariani (lo sapevamo)
Il Corriere della Sera il 7 gennaio 2007 ha pubblicato un breve articolo dal titolo “I più intelligenti scelgono la dieta vegetariana” in cui …
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Frugivori. Ogni animale si contraddistingue da ciò che mangia
Carnivori, erbivori, onnivori, frugivori. Ogni animale si contraddistingue per il cibo che gli consente di vivere e crescere nel migliore dei modi.
Operando una suddivisione …
Il vegetarismo come antidoto alla fame nel mondo / Intervento
Una delle obiezioni ricorrenti quando parlo della mia scelta vegetariana è, più o meno: prima di pensare a salvare gli animali non faresti meglio …
Orgogliosi di essere vegetariani
Nel numero di ottobre del mensile Natural Style è stata pubblicata una mia lettera di risposta all’intervento del solito nutrizionista in merito ad una …
Perché Vegan, intervista a Stefano Momentè
Intervista pubblicata nell’agosto 2004 su Dilloadalice.it.
Cosa vuol dire essere vegani?
Essere vegan significa vivere in maniera non cruenta. Un vegan (o vegano o vegetaliano) è …
Alcune riflessioni sull’uovo
Da anni si decantano i pregi dell’uovo, lodandone il perfetto bilanciamento di aminoacidi (sulla base del Protein Efficiency Ratio, un metodo obsoleto basato sui …
Persecuzione di cristiani vegetariani/vegani nel medioevo
Ancora prima del medioevo l’imperatore Costantino 1(285 ca.-337) sostenne la chiesa del clero e la chiesa del clero in cambio sostenne l’imperatore Costantino seguendolo …
Vegetariani con prudenza? Sì, ma aggiornatevi
In merito all’articolo Vegetariani con prudenza, apparso su Il Tempo domenica 21 dicembre, a firma di Franco Fontanini,
Vegan Italia, associazione per la diffusione del …
La produzione di carne sta facendo ammalare i ricchi e morire di fame i poveri
In un articolo apparso il 17 maggio sul quotidiano britannico The Guardian, Jeremy Rifkin, autore del best seller Ecocidio e presidente della Foundation on …
Effetti dannosi del latte di mucca su neonati e bambini
A cominciare dalle proteine in eccesso. Il bambino alimentato con latte di mucca o di bufala, con un consumo da 1 a 1,5 litri al …
