Alcune riflessioni sull’uovo
Da anni si decantano i pregi dell’uovo, lodandone il perfetto bilanciamento di aminoacidi (sulla base del Protein Efficiency Ratio, un metodo obsoleto basato sui …
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Quegli ambientalisti che mangiano carne
Si risparmia più acqua rinunciando a mezzo chilo di manzo che a non fare la doccia per un anno.
Molte prove dimostrano come l’alimentazione basata …
Porre fine allo specismo
Verso gli anni settanta assistiamo all’emergere del cosiddetto movimento di liberazione animale ed alla sua richiesta di porre fine allo “specismo”, termine coniato dallo …
Alimentazione e aggressività umana
Ciò che influisce sul corpo condiziona la mente e la coscienza. Da come mangia e soprattutto da cosa mangia si riconosce la natura degli …
La produzione di carne sta facendo ammalare i ricchi e morire di fame i poveri
In un articolo apparso il 17 maggio sul quotidiano britannico The Guardian, Jeremy Rifkin, autore del best seller Ecocidio e presidente della Foundation on …
Perchè Vegan e non Vegetariani?
Il termine vegetarian, coniato nel 1847 dal gruppo di persone che poi fondò la Vegetarian Society in Gran Bretagna, si riferisce a chi non …
Vegetarismo e iniziazione
Fin dall’antichità moltissimi grandi uomini sono stati spinti ad adottare una dieta vegetariana da considerazioni di carattere morale. Essi avevano intrapreso la via iniziatica …
